Tous les deux ans, EGAST rassemble à Strasbourg le monde professionnel des métiers de bouche et de la restauration.
EGAST, c’est le rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de la gas-
-tronomie, de l'équipement, de l'agroalimentaire, des services et du tourisme qui ouvre
ses portes pour 4 jours de rencontres, d'innovations, de découvertes et de shows.
EGAST, c’est une progression de 31% d'exposants supplémentaires pour une surface totale de 20 000 m2. La manifestation a accueilli 13,8 % de visiteurs en plus.
EGAST, c’est un succès grâce à sa légitimité dans une région de gastronomie, son offre exhaustive, ses animations et surtout sa convivialité !
EGAST, est la manifestation de référence dans le Nord-Est de la France qui complète parfaitement l'offre des salons nationaux et internationaux.
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Pour sa 13e édition, EGAST affiche d’ores et déjà une progression de plus de 10% des inscriptions d’exposants par rapport à l’édition précédente. Strasbourg Événements, organisateur du salon, promet une édition représentative et riche en rencontres, partage d’expériences et de savoir-faire.
En effet, EGAST prévoit de recevoir de grands noms de la gastronomie pour assurer
un « Cook Show » quotidien : des stars internationales entourées de jeunes chefs talentueux et d’artisans régionaux redoubleront d’ingéniosité culinaire durant les quatre jours du salon.
Après Thierry Marx en 2008, ce sont déjà Eckart Witzigmann (L’Aubergine à Munich), Jean-Georges Vongerichten – Chez Jean-Georges à New York, Pierre Hermé et Christine Ferber qui ont donné leur accord pour participer à ce rendez-vous immanquable des métiers de bouche.
À EGAST 2010, toutes les professions seront représentées grâce notamment aux différents concours et trophées.
C’est Caroline Mignot, journaliste et critique gastronomique qui sera le chef d’orchestre du cook show... "Tout... suite
